El Carnicero lanza nuevo servicio de ventas online con más de 100 productos para comprar y recibir en el hogar. Debido a la severa contingencia sanitaria que estamos viviendo a nivel país, hoy más que nunca resulta fundamental tratar de no salir de nuestros domicilios con el objetivo de evitar exponerse innecesariamente a aglomeraciones y posibles focos de contagio.

A novidade chega para atender às demandas de saudabilidade, praticidade, sabor e bem-estar. A crescente busca dos consumidores por produtos naturais e que tragam benefícios nutricionais à saúde, tem feito a indústria de alimentos se reinventar. De olho nessa tendência de mercado, a Pamplona, empresa com 72 anos de tradição, apresenta a Saudável, uma marca inovadora, que chega com a missão de entregar soluções práticas para o público que busca por refeições balanceadas, sem abrir mão do sabor.

Nuevas cámaras de frío de Red de Alimentos beneficiarán a miles de personas vulnerables con alimentos frescos. Nestlé, Embajada de Australia, Transportes Nazar e ING Santiago, realizaron importante donación que permitirá la construcción de dos cámaras de congelado propias en el centro de distribución del banco de alimentos chileno, lo que a su vez permitirá que se reasignen los recursos que antes eran destinados al arriendo de cámaras de frío.

En el año 2000 se introduce la trazabilidad en Panamá, como una “herramienta básica para garantizar la seguridad alimentaria”, se crean leyes enfocadas a sancionar las malas prácticas en la producción de los alimentos. En 2004 los Estados Unidos publican la Ley de Terrorismo Biológico, mediante la cual, se exige la trazabilidad en los puntos de comercialización de los alimentos.

En el marco de su visita a la Región de Aysén también el Secretario de Estado participó de un operativo de muestreo de machos bovinos para detectar enfermedades que afectan la reproducción y la rentabilidad ganadera, actividad enmarcada en la iniciativa del Plan de Desarrollo de Zonas Extremas. 

En un histórico seminario llevado a cabo en el marco de la Agroferia 2017, la Gobernación de Santander y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Corpoica, presentaron la declaratoria de la Cabra Criolla Santandereana como patrimonio genético del país. El evento que se llevó a cabo en el tercer día de feria, contó con la asistencia de más de 150 productores de la cadena ovino caprina de los departamentos de Antioquia, Boyacá y Santander.

A partir del 1 de febrero entró en vigor la obligatoriedad de la Norma Oficial NOM-001-SAG/GAN/2015, del Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas, destinada principalmente a la movilización de ganado dentro del territorio nacional, con lo que se tendrá un mejor seguimiento del origen del ganado.

Como los hispanos representan alrededor del 20% de la población estadounidense y tendrán un poder adquisitivo de alrededor de $ 1,7 billones para el año 2017, Cargill está desarrollando su línea Rumba para concentrarse principalmente en los consumidores latinos. Rumba también modelará su marketing basado en la cultura hispana, como su packaging, el uso de colores vibrantes e incluso publicidad en línea.

Cuanto más grande sea la hamburguesa mejor, ¿verdad? Japón seguro que piensa que sí. El McDonald de Japón va a lanzar dos versiones gigantes de uno de sus productos más populares de América el 6 de abril, el Giga Big Mac y el Gran Big Mac. También como si 32 onzas de refresco no fuese suficiente, están ofreciendo un "gran tamaño" de refrescos y papitas fritas. Este es el tamaño más grande que McDonald ha ofrecido. Por otro lado, ¿todo lo que sea más grande siempre es mejor, especialmente cuando se trata de la comida rápida?

O selo Rainforest Alliance Certified atesta as boas práticas socioambiental e de bem-estar animal na produção de carne bovina. A Marfrig Global foods – a primeira empresa de processamento de carne do Brasil a obter a certificação Rainforest Alliance para Cadeia de Custódia - irá fornecer carne bovina para os primeiros hambúrgueres com o selo Rainforest Alliance Certified.

Anteriormente, la búsqueda de reemplazos naturales adecuados para Amarillo # 6 en las bebidas era un reto debido a la inestabilidad y los requisitos simples de la etiqueta de ingredientes.

Por desgracia, sólo hay unas pocas fuentes de origen natural de azul, y las regulaciones varían de un país a otro, lo que añade complejidad. Esto genera un verdadero reto para cualquier aplicación de alimentos, y especialmente para los pasteleros.