facebook  Twiter  GooglePlus In Youtube

Argentina

La línea de Congeladores/Abatidores Rápidos UltraFrix de Polair concentran años de conocimiento y experiencia en el desarrollo y producción de sistemas frigoríficos en la Argentina. Sus dos modelos, le permiten ingresar al mercado del super-congelado en pequeñas y medianas escalas logrando máximos estándares de calidad, simplicidad en la operación, con razonables costos de inversión y producción.

Leer más...

"Es fundamental coordinar acciones para profundizar el patrullaje y control de nuestras aguas y recursos. En 2020 hemos modificado la Ley, incrementado las multas y generado nuevas sanciones, y hemos apresado la cifra más alta de buques ilegales desde el 2006", afirmó el subsecretario de Pesca y Agricultura, Carlos Liberman durante el encuentro.

Leer más...

La iniciativa, que surge de un entendimiento con frigoríficos y supermercados, contempla 10 cortes a precios económicos para consumo interno. El Gobierno Nacional anunció un acuerdo con diferentes representantes del sector cárnico a los efectos de implementar una nueva canasta para comercializar cortes de carne vacuna a precios de noviembre de 2020, dando un alivio a los consumidores argentinos.

Leer más...

Desde hoy, las comunicaciones se deben realizar mediante la Plataforma de Trámites a Distancia (TAD), simplificando procedimientos, propiciando reingenierías de procesos y ofreciendo al ciudadano la posibilidad de mejorar el acceso por medios electrónicos.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura estableció un nuevo sistema de comunicaciones, intimaciones, requerimientos y notificaciones oficiales para realizar en el marco de toda actuación, con el objetivo de agilizar los procesos administrativos e incrementar la innovación pública en cada una de las actividades del sector.

Leer más...

Con la participación de productores, técnicos y autoridades del sector y en el marco de las actividades impulsadas por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP) que gestiona la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE), se realizó IV Foro del Clúster Ganadero Bovino del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh).

Leer más...

Agricultura destinará más de 25 millones de pesos para el desarrollo caprino santiagueño. Con la mirada puesta en dinamizar la cadena caprina de la provincia, se aprobaron tres proyectos que beneficiarán a 232 familias rurales. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aprobó tres proyectos por 25.550.000 pesos, que buscan desarrollar y fortalecer la producción caprina en diversas localidades de los departamentos Ojo de Agua y Villa Atamisqui de la provincia de Santiago del Estero, en el marco de emergencia sanitaria.

Leer más...


En Formosa, técnicos del INTA acompañan y asesoran desde hace seis años a productores familiares para que incursionen en la actividad, diversifiquen sus producciones e incrementen sus ingresos. Una nota emitida por Pampero TV por la Televisión Pública.
La Argentina posee las condiciones agroclimáticas ideales para producir esta carne rica en proteína y con alto valor nutricional. Para potenciar la actividad y el acceso a nuevos mercados, especialistas del INTA analizan necesidades y fortalezas de un sector en auge.

Jorge Kuszta –técnico del INTA IPAF NEA– recordó que “hace 6 años que acompañan a los productores de Formosa en el área de piscicultura, especialmente en el desarrollo de pacú”. En esta línea, explicó que “en la región, existen aproximadamente 200 hectáreas destinadas a la producción piscícola, de los cuales los productores familiares cuentan con superficies reducidas de hasta 70 hectáreas”.

“Desde el INTA priorizamos a los productores familiares con escasas superficies con intenciones de diversificarse y con reservorios o estanques con buena disponibilidad de agua en cantidad y calidad, a fin de poder completar el ciclo productivo”, detalló el especialista.

En general, se trata de productores que realizan otro tipo de actividades complementarias como ser reproducción de frutales, principalmente banano y mango, así como la producción hortícola. “Quienes incursionan en la producción de pescado, en especial, de pacú lo hacen para autoconsumo y, en muchos casos, comercializan el excedente en mercados locales en forma directa o mediante las ferias francas”, detalló Kuszta.

Por su parte, Gerardo Tenaglia –técnico del INTA IPAF NEA– destacó las condiciones de la región para la piscicultura como la disponibilidad de agua, una comunidad consumidora de pescado y el alto valor biológico y nutricional que tiene la carne del pescado que producen con precios accesibles y excelente calidad. “Acompañamos a los agricultores familiares para que diversifique su producción y realice la cría controlada de pacú para contar con este producto durante todo el año”, especificó.

“Si uno lo cuida bien te deja una buena ganancia y se puede cultivar dos veces al año”, contó Elio Mendoza, un productor familiar de la Laguna Naineck del departamento Pilcomayo, Formosa, que tiene una quinta y produce pacú para diversificar”.
Multiplicadores de nutrientes

Considerado por la FAO como una fuente rica en proteínas de alta calidad y fácil digestión que contiene todos los aminoácidos indispensables, el pescado proporciona grasas esenciales: por ejemplo, ácidos grados omega 3 de cadena larga, vitaminas D, A y B, y minerales como calcio, yodo, zinc, hierro y selenio, especialmente si se lo consume entero.

El pescado suele ser rico en grasas insaturadas y aporta beneficios para la salud en la protección frente a cardiopatías coronarias. También contribuye al desarrollo del cerebro y el sistema nervioso en fetos y niños.

A escala mundial, el pescado proporcionó el 6,7 por ciento de todas las proteínas consumidas por los seres humanos, además de ofrecer una fuente abundante de ácidos grasos omega 3 de cadena larga, vitaminas, calcio, zinc y hierro.

Un informe de la FAO demuestra que, en términos de valor y a nivel porcentual del comercio mundial, el salmón y la trucha son los principales productos básicos a nivel individual, durante décadas ocupadas por los camarones.

Conforme a los hechos de público conocimiento relacionados con la propagación del nuevo coronavirus (Sars-Cov-2) y siguiendo las políticas, recomendaciones y disposiciones en materia de prevención de la salud implementadas por las autoridades nacionales y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, como organizadores de Tecno Fidta nos vemos obligados a postergar la mayor exposición de la industria de tecnología alimentaria que tiene nuestro país.

Leer más...


Especialistas del INTA junto con la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba y el Grupo Río Seco, determinaron que el uso de efluentes mejora la reposición de nutrientes en el suelo y su aprovechamiento por los cultivos. El ensayo fue realizado en tres establecimientos de Córdoba y contribuye a generar estrategias para preservar el medio ambiente y conservar la fertilidad del suelo.

Leer más...
|