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Ingredientes / Aditivos

La Resolución 5/2018 actualiza y amplía el marco normativo para los microorganismos genéticamente modificados, contribuyendo al desarrollo de nuevos bioinsumos agropecuarios y el fortalecimiento de la regulación de la biotecnología microbiana. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo renovó, a partir de la nueva normativa publicada hoy en el Boletín Oficial,

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Los antioxidantes son conocidos por ser beneficioso para la salud humana, ya que pueden proteger el cuerpo contra moléculas conocidas como especies reactivas de oxígeno (ROS), pueden atacar los lípidos de membrana, proteínas y ADN. Esto a su vez puede ser un factor causante en muchas enfermedades tales como la enfermedad cardiovascular, diabetes, cáncer y enfermedad de Alzheimer.

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Los investigadores, de las universidades de Australia Occidental y Queensland, han trabajado en la ruta que utilizan los girasoles para hacer un anillo de proteínas super-estable y han descubierto una extraordinaria enzima que también ha evolucionado, un hallazgo que puede ser útil en la producción de drogas terapéuticas.

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